Orizzonti del Gusto: essenza emiliana
Francesco Manograsso incontra Riccardo Forapani
Una serata per esplorare i confini del gusto in un percorso gastronomico a quattro mani, tra mare, terra, cielo e libertà.
Il ristorante fine dining Il Grifone di Palazzo di Varignana, guidato dallo chef Francesco Manograsso incontra Riccardo Forapani del Ristorante Cavallino di Maranello per celebrare i sapori tradizionali dell'Emilia-Romagna, offrendo rivisitazioni moderne di piatti classici della regione.
Orizzonti del Gusto è una rassegna gastronomica di cinque serate volte ad esplorare i confini del gusto all’interno di differenti percorsi esperienziali a quattro mani al ristorante fine dining Il Grifone di Palazzo di Varignana.
Menù di 7 portate €115 a persona | Menu di 7 portate con abbinamento vini €175 a persona
Dates
Description
Francesco Manograsso incontra Riccardo Forapani
Una serata per esplorare i confini del gusto in un percorso gastronomico a quattro mani, tra mare, terra, cielo e libertà.
Il ristorante fine dining Il Grifone di Palazzo di Varignana, guidato dallo chef Francesco Manograsso incontra Riccardo Forapani del Ristorante Cavallino di Maranello per celebrare i sapori tradizionali dell'Emilia-Romagna, offrendo rivisitazioni moderne di piatti classici della regione.
Orizzonti del Gusto è una rassegna gastronomica di cinque serate volte ad esplorare i confini del gusto all’interno di differenti percorsi esperienziali a quattro mani al ristorante fine dining Il Grifone di Palazzo di Varignana.
Menù di 7 portate €115 a persona | Menu di 7 portate con abbinamento vini €175 a persona