Il mercato della terra nei Quartieri Spagnoli!
**Il mercato della terra nei Quartieri Spagnoli!**
A FOQUS nei QUARTIERI SPAGNOLI 30 produttori campani agricoltori, caseari, viticoltori e artigiani DD prodotti locali, freschi e stagionali Formaggi specialità locali, legumi, miele, vino, pane, dolci, erbe spontanee, verdure, noci, frutta stagione tante altre varietà gastronomiche.
๐๐ซ๐จ๐ฌ๐ฌ๐ข๐ฆ๐จ ๐๐ฉ๐ฉ๐ฎ๐ง๐ญ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐จ ๐๐จ๐ฆ๐๐ง๐ข๐๐ ๐ ๐๐ข๐๐๐ฆ๐๐ซ๐ ๐๐๐๐, ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐จ๐ซ๐ ๐๐.๐๐ ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐จ๐ซ๐ ๐๐.๐๐. Ingresso libero.
Ogni prima Domenica del mese, dalle ore 9.00 alle 15.00 a FOQUS si tiene Il Mercato della Terra, un’iniziativa della Condotta Slow Food di Napoli in collaborazione con la Fondazione Quartieri Spagnoli.
Sui banchi del Mercato della Terra si troverà cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali, rispettano l’ambiente e il lavoro dei produttori e sono proposti a prezzi equi, per chi compra e per chi vende.
Formaggi e specialità locali, legumi, miele, vino, pane, dolci, erbe spontanee e tante verdure, noci e frutta di stagione sono solo alcune delle varietà gastronomiche in evidenza.
Ci saranno i Presidi Slow Food come il Pomodorino del piennolo, il fagiolo di Controne, fagiolo dente di morto di Acerra e papaccelle del Vesuvio. Inoltre, con gli ingredienti a km 0 di stagione verrà realizzata dall’equipe della ristorazione di Quostro, capeggiata dallo chef Francesco Frascione, la degustazione di ricette di cucina territoriale. Ci saranno anche i prodotti della Cooperativa “L’uomo e il legno”, che promuove attività e politiche attive del lavoro finalizzate all’inserimento professionale di persone in condizione di fragilità. Si terranno anche i Laboratori del Gusto, incontri con esperti: Giosuè Silvestro, maestro assaggiatore ONAF, terrà un laboratorio su “La scelta dei formaggi nella ristorazione”.
DOMENICA 1 DICEMBRE dalle 9 alle 15 e ogni prima domenica del mese
FOQUS Via portacarrese amontecalvario, 69
Dates
Description
**Il mercato della terra nei Quartieri Spagnoli!**
A FOQUS nei QUARTIERI SPAGNOLI 30 produttori campani agricoltori, caseari, viticoltori e artigiani DD prodotti locali, freschi e stagionali Formaggi specialità locali, legumi, miele, vino, pane, dolci, erbe spontanee, verdure, noci, frutta stagione tante altre varietà gastronomiche.
๐๐ซ๐จ๐ฌ๐ฌ๐ข๐ฆ๐จ ๐๐ฉ๐ฉ๐ฎ๐ง๐ญ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐จ ๐๐จ๐ฆ๐๐ง๐ข๐๐ ๐ ๐๐ข๐๐๐ฆ๐๐ซ๐ ๐๐๐๐, ๐๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐จ๐ซ๐ ๐๐.๐๐ ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐จ๐ซ๐ ๐๐.๐๐. Ingresso libero.
Ogni prima Domenica del mese, dalle ore 9.00 alle 15.00 a FOQUS si tiene Il Mercato della Terra, un’iniziativa della Condotta Slow Food di Napoli in collaborazione con la Fondazione Quartieri Spagnoli.
Sui banchi del Mercato della Terra si troverà cibo buono, pulito e giusto: i prodotti sono locali, freschi e stagionali, rispettano l’ambiente e il lavoro dei produttori e sono proposti a prezzi equi, per chi compra e per chi vende.
Formaggi e specialità locali, legumi, miele, vino, pane, dolci, erbe spontanee e tante verdure, noci e frutta di stagione sono solo alcune delle varietà gastronomiche in evidenza.
Ci saranno i Presidi Slow Food come il Pomodorino del piennolo, il fagiolo di Controne, fagiolo dente di morto di Acerra e papaccelle del Vesuvio. Inoltre, con gli ingredienti a km 0 di stagione verrà realizzata dall’equipe della ristorazione di Quostro, capeggiata dallo chef Francesco Frascione, la degustazione di ricette di cucina territoriale. Ci saranno anche i prodotti della Cooperativa “L’uomo e il legno”, che promuove attività e politiche attive del lavoro finalizzate all’inserimento professionale di persone in condizione di fragilità. Si terranno anche i Laboratori del Gusto, incontri con esperti: Giosuè Silvestro, maestro assaggiatore ONAF, terrà un laboratorio su “La scelta dei formaggi nella ristorazione”.
DOMENICA 1 DICEMBRE dalle 9 alle 15 e ogni prima domenica del mese
FOQUS Via portacarrese amontecalvario, 69