Il Cenone di Capodanno

Menù Capodanno
Celebriamo al Mosè il 2025

Aperitivo "Sangria" alla Frutta, e apristomaco goloso con il cocktail di gambero
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gli Antipasti:
Insalata di Mare
Catalana di stoccafisso
Insalata Russa classica #mammafranca

gli Antipasti caldi:
Tortino di Salmone
Capesante gratinate ai porri
Cotechino della macelleria "Beppe" e le sue lenticchie portafortuna

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i bis di Primi Piatti:
Clam Chouder alla Bostoniana (delicata zuppa di vongole sgusciate)

e

Lasagna di mare al forno con il ragù di Scorfano

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Secondo piatto:
Branzino pescato, alla Ligure cotto al forno con le sue verdure

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Piccolo sorbetto al limone puliscibocca per chi gradisce, alcolico

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Il dolce, abbinato al “Don Santo” Siciliano
Budino diplomatico tradizionale su Zabaione al Vin Santo

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A Mezzanotte si brinda con Alta Langa Brut “Limited Edition” Fontanafredda Pinot Nero e Chardonnay, 30 mesi sui lieviti. Serralunga d'Alba

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Prezzo del menù a persona Euro 95,00
pane e coperto, aperitivo, acqua, Don Santo, Metodo Classico e caffè: inclusi.
Vini da pasto e superalcolici di fine pasto esclusi

Prenotazioni al Mosè 019991560
oppure al mobile 3394438048