Assaggi di Mercato - Tutti I Formaggi Del Mercato Ritrovato!
Al sabato mattina in Piazzetta Magnani una degustazione "tecnica" dei formaggi dei nostri produttori, guidati dal casaro Marco Feltrin
Alle ore 11:30 nel tendone centrale di Piazzetta Magnani del Mercato Ritrovato assaggiamo i formaggi di tutti i produttori presenti in questa giornata: il caprino della Fattoria I Piani da Savigno (BO), i formaggi freschi de Le Mucche di Guglielmo da Monzuno (BO), il pecorino della Fattoria di Tobia da Villa Minozzo (RE), il Parmigiano-Reggiano del Caseificio Rosola di Zocca (MO) e infine i formaggi di mucca della Fattoria Lama Grande da Monzuno (BO).
Insieme alla degustazione, durante l’incontro i nostri produttori, guidati dal casaro Marco Feltrin della Fattoria I Piani, presenteranno in prima persona le loro produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del giorno precedente. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.
Dates
Description
Al sabato mattina in Piazzetta Magnani una degustazione "tecnica" dei formaggi dei nostri produttori, guidati dal casaro Marco Feltrin
Alle ore 11:30 nel tendone centrale di Piazzetta Magnani del Mercato Ritrovato assaggiamo i formaggi di tutti i produttori presenti in questa giornata: il caprino della Fattoria I Piani da Savigno (BO), i formaggi freschi de Le Mucche di Guglielmo da Monzuno (BO), il pecorino della Fattoria di Tobia da Villa Minozzo (RE), il Parmigiano-Reggiano del Caseificio Rosola di Zocca (MO) e infine i formaggi di mucca della Fattoria Lama Grande da Monzuno (BO).
Insieme alla degustazione, durante l’incontro i nostri produttori, guidati dal casaro Marco Feltrin della Fattoria I Piani, presenteranno in prima persona le loro produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del giorno precedente. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.