Assaggi di Mercato: Focacce Calde Con Conserve D'autunno E Vini Del Granaro
Al mercoledì sera in Cineteca una mezz’oretta per assaggi e calici insieme ai nostri produttori a km zero
Alle ore 19 nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Mercš¯“øš¯“µš¯“®š¯“š¯“²Ģ€ Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna) assaggiamo focacce calde del Forno di Calzolari da Monghidoro (BO) con pesto di cavolo nero con frutta secca, zucca a cubetti con curry e crema di radicchio rosso di Podere Terra Viva da Crespellano (BO), e per finire durone marchigiano sciroppato, insieme al vino Calanco Rosso (barbera e sangiovese) del Granaro da Ciano di Zocca (MO), in aggiunta o in alternativa anche un rosé di sangiovese o un bianco di grechetto gentile.
Insieme alla degustazione, durante l’incontro i nostri produttori presenteranno in prima persona le loro produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 13.30 del giorno stesso. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.
Dates
Description
Al mercoledì sera in Cineteca una mezz’oretta per assaggi e calici insieme ai nostri produttori a km zero
Alle ore 19 nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Mercš¯“øš¯“µš¯“®š¯“š¯“²Ģ€ Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna) assaggiamo focacce calde del Forno di Calzolari da Monghidoro (BO) con pesto di cavolo nero con frutta secca, zucca a cubetti con curry e crema di radicchio rosso di Podere Terra Viva da Crespellano (BO), e per finire durone marchigiano sciroppato, insieme al vino Calanco Rosso (barbera e sangiovese) del Granaro da Ciano di Zocca (MO), in aggiunta o in alternativa anche un rosé di sangiovese o un bianco di grechetto gentile.
Insieme alla degustazione, durante l’incontro i nostri produttori presenteranno in prima persona le loro produzioni, raccontando il lavoro che ne sta alla base, e definendo la qualità dei loro prodotti.
La partecipazione ha un costo simbolico di soli 5 euro.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 13.30 del giorno stesso. In caso di maltempo l’incontro si terrà comunque al coperto.